El turismo sostenible y las nuevas estrategias
El turismo sostenible no es otra cosa que el desarrollo del mismo como actividad económica sin que cause daños al medio ambiente, la cultura local y que además se mantenga bajo el uso optimizado de los recursos naturales, sociales y económicos.
Por otro lado, se considera turismo sostenible cuando se le añade a lo mencionado anteriormente el beneficio de la población autóctona, ya sea a través de la generación de empleo, generación de ingresos o mejoras estructurales de la localidad
Claves fijadas por la Organización Mundial de Turismo (OMT) para lograr un turismo sostenible.
La Organización mundial del turismo (OMT) junto a la ONU definieron en 1976 tres claves esenciales para lograr el turismo sostenible. Coincidieron además en que el corazón de esta actividad económica se encuentra en el cuidado de los ecosistemas medioambientales, la biodiversidad y los recursos naturales.
1- Optimizar recursos medioambientales
El turismo depende en gran medida de los recursos medioambientales. No solo porque en algunas zonas son el principal atractivo, sino también porque toda actividad que gira en torno al bienestar turístico depende principalmente de estos recursos. Para que pueda existir desarrollo turístico se deben mantener los procesos ecológicos y la diversidad biológica.
2- Mantener la autenticidad de la cultura local
El respeto hacia la cultura anfitriona es un factor primordial del turismo. La arquitectura, la gente, los valores y la tradición local forman el atractivo turístico en sí, sin el respeto a los locales el turismo no podría ser sostenible.
3- Distribución de la riqueza
Para que exista turismo sostenible y que perdure en el tiempo, este debe estar enfocado en generar ingresos y beneficios socioeconómicos que se distribuyan de forma equilibrada entre los autóctonos a través de la generación de empleo. No se concibe bajo ningún concepto la explotación turística de las localidades, sino que la actividad en sí debe reducir la pobreza de las mismas.
Los hoteles sostenibles como pilares fundamentales del turismo sostenible
Aunque el concepto de “hotel sostenible” se asocie directamente con el cuidado medioambiental, para que estos centros sean considerados “sostenibles” tienen que cumplir una serie de requisitos que encierran además las tres claves plasmadas por la OMT que se mencionaron en el apartado anterior.
Su compromiso con la cultura y la sociedad donde está localizado debe ser tan crucial como el compromiso medioambiental. La reducción del impacto en el entorno y la disminución de la huella de carbono han sido objetivos principales en los hoteles sostenibles, además deben cumplir otras características como:
- Consumir mayormente energías renovables
- Usar la iluminación LED ya que reduce el consumo hasta en un 80%
- Establecer instalaciones y sistemas de aprovechamiento de agua
- Reducir residuos a través del reciclaje y la reutilización
- Contribuir a la conservación de la biodiversidad y el ecosistema
- Llevar a cabo los procesos de construcción con materiales y técnicas sostenibles
- Apoyar a emprendedores locales y el comercio local
- Comprar productos de proximidad
- Aboga por el respeto cultural y social
Este hecho les puede hacer creedores de entrar en la categoria de empresas españolas que cumplen con las ODS sin ninguna duda.
Ejemplo de hoteles sostenibles en España
Cada vez los viajeros son más conscientes y prefieren pasar sus vacaciones en hoteles que sean sostenibles. Según las últimas estadísticas de la plataforma Booking más del 70% de los viajeros filtran y escogen los hospedajes según su compromiso con el planeta y la sostenibilidad. Algunos hoteles que van a la cabecera en España son:
1- Hotel Pulitzer (Barcelona)
A pesar de encontrarse en pleno centro de la Ciudad Condal es uno de los hoteles más comprometidos con la sostenibilidad y la protección al medio ambiente. Apuesta por productos de limpieza ecológicos y productos de cercanía, además, por el ahorro, la integración de personas con discapacidad a su plantilla, los hábitos de vida saludable etc.
2- Botánico & The Oriental Spa Garden (Tenerife)
El encanto natural de las instalaciones del hotel botánico ya es una señal de que tan comprometida está esta instalación con el medio ambiente. Es uno de los más conocidos de toda España en este aspecto, su nombre lo dice todo, es básicamente un jardín botánico con miles de especies vegetales regionales y de todo el planeta. Además, su arquitectura busca crear un entorno de relajación y reducir el impacto medioambiental.
3- Hotel CAEaCLAVELES (Asturias)
Este hotel sostenible es la máxima representación del paraíso natural que es el Principado de Asturias. Entre mar y montaña su arquitectura exterior está camuflada totalmente con el entorno y su ubicación permite que se consuman productos locales y artesanales con un enfoque de ahorro energético y de colaboración con el medio ambiente. En el corazón del bosque, el concepto del hotel es el disfrute de la belleza natural, las playas del norte y los Picos de Europa.
Ecotasa
Las Ecotasas o también conocidos como Impuestos Ecológicos tienen el objetivo de compensar los daños ecológicos ocasionados por los que responden a la carga tributaria. Es una forma de incentivar la protección ambiental y las actividades ecológicamente sostenibles.
Un ejemplo de esto es como en las Islas Baleares los turistas adultos pagan 2.20€ por noche en hoteles de 3 estrellas, 3€ en hoteles de cuatro y 4€ en hoteles de 5 estrellas añadido a la factura de la estancia ya que este polo turístico cuenta con una estimado de 12 millones de visitantes al año.